CHORIZO A LA SIDRA

„El Gaitero“ sidre troškintos čioriso dešrelės

Chorizo in „El Gaitero“ apple cider

12.50

PIMIENTOS DE PADRON

Skrudinti žalieji pipiriukai

Fried green peppers

7.50

SALTEADO DE SETAS

Kepti grybai su Manchego sūrio padažu

Roasted mushrooms with Manchego sauce

9.00

PATATAS BRAVAS CON CHORIZO

Skrudintos ispaniškos bulvytės su čioriso

Fried Spanish potatoes with chorizo

6.50

PATATAS BRAVAS

Skrudintos ispaniškos bulvytės

Fried Spanish potatoes

5.50

CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO

Iberinio kumpio kroketai

Iberian ham croquets

8.00

CHIPIRONES CON ALIOLI

Skrudinti kalmariukai su Alioli padažu

Fried baby calamares with Alioli

10.00

GAMBAS AL AJILLO

Keptos krevetės su česnakais

Fried prawns with garlic

14.00

BUÑUELOS DE BACALAO

Menkių spurgytės

Cod fritters

8.00

SOPA DE MARISCO

Kreminė jūros gėrybių sriuba su šafranu

Seafood and saffron soup

11.00

CARILLERA DE CERDO IBERICO CON MILHOJAS DE PATATAS Y TRUFAS DE INVIERNO

Iberinio paršelio žandas su žieminių trumų šimtalapiu

Iberian pork cheek with truffle and potato mille-feuille

16.00

COSTILLAS DE CERDO IBERICO

Iberinio paršelio šonkauliai ir degintos daržovės su Mojo padažu

Iberian pork ribs with charred vegetables and Mojo sauce

21.00

SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y PEDRO XIMÉNEZ

Jautienos išpjova su ančių kepenėlėmis ir chereso padažu

Beef tenderloin with foie gras and sherry sauce

21.00

CHULETAS DE CORDERO

Ėriuko šonkauliukai su kalafiorų piure ir figomis

Grilled lamb chops with cauliflower purée and figs

18.00

PULPO A LA BRASA

Aštuonkojis su bulvytėmis ir rūkyta paprika

Octopus with potatoes and smoked paprika

17.00